Frango caprese com legumes

Name: Frango caprese com legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Peito de frango; 1 unidade(s) Brocolis; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Mussarela de búfala; 2 unidade(s) Tomate; a gosto Manjericão, sal e pimenta

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

2 porções

Nicolas Rosa

@nicolasrosa

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango500 g
Brocolis1 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Mussarela de búfala1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Manjericão, sal e pimenta a gosto

Corte os frango horizontalmente de maneira que não chegue até o final do frango, conseguindo acomodar o queijo, tomate e manjericão dentro do corte.
Coloque um pedaço de queijo, tomate e manjericão no frango.
Regue o fundo de uma assadeira com azeite, acomode os frangos, regue com mais azeite e queijo em cima do frango.
Coloque no forno por 40 minutos a 180°.
Enquanto isso, corte o brócolis e a cenoura, cozinhe e refogue com manteiga.
Em seguida, sirva.