Frigideira de legumes ao creme

Name: Frigideira de legumes ao creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Alho amassado; 1 unidade(s) Cenoura ralada; a gosto Tomate cereja; 1 xícara(s) Champignons em lâminas; 2 xícara(s) Brócolis cozido Al dente; 1 xícara(s) Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 xícara(s) Queijo ralado prato; 1 xícara(s) Requeijão catupiry; a gosto Sal,pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Vania Pessanha

@vaniapessanha_

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga4 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Alho amassado2 unidade(s)
Cenoura ralada1 unidade(s)
Tomate cereja a gosto
Champignons em lâminas1 xícara(s)
Brócolis cozido Al dente2 xícara(s)
Creme de leite1 xícara(s)
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Queijo ralado prato1 xícara(s)
Requeijão catupiry1 xícara(s)
Sal,pimenta do reino a gosto

Em uma frigideira antiaderente grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Adicione a cenoura, o tomate e o champignon e refogue por 3 minutos. Acrescente o brócolis e a couve-flor e refogue por mais 3 minutos. Com um batedor de arame, misture o creme de leite, a farinha, o requeijão e o queijo e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre os legumes, misture e deixe levantar fervura. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Sirva em seguida.