Frittata alle patete e bacon

Name: Frittata alle patete e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Ovos inteiros; 2 unidade(s) Batas cozidas; 100 g Parmesão ralado; 1/2 xícara(s) Maço de salsinha picada; a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos inteiros6 unidade(s)
Batas cozidas2 unidade(s)
Parmesão ralado100 g
Maço de salsinha picada1/2 xícara(s)
Sal e pimenta do reino a gosto

Em um recipiente misture delicadamente os ovos, as batatas previamente cozidas e cortadas em lascas, o parmesão, o bacon frito cortado em pedaços pequenos, a salsinha picada e por fim tempere com sal e pimenta do reino.
Unte uma frigideira baixa e não aderente, adicione os ingredientes da mistura em fogo bem baixo.
Aguarde o cozimento da parte debaixo. Quando estiver firme e se soltando do fundo da panela, com a ajuda de uma tampa lisa vire a fritada e retorne para a panela com a parte úmida para baixo. Repita a operação até perfumar o ambiente e dourar.
Caso escorra um pouco da mistura, isso não significará um erro ou um problema.
Esta fritada vai bem com saladas e sanduíches.
Agrada a maioria das pessoas e a receita aceita substituições de ingredientes com zucchine, cogumelos, vagem e outros legumes, bem como outros queijos também. Bom apetite!!!💥