Kibe de frango assado

Name: Kibe de frango assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Peito de frango moído; 250 g Trigo para kibe; 1 unidade(s) Caldo de galinha; 1 unidade(s) Cebola pequena ralada; 2 unidade(s) Alho amassado (dente); a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Larissa Lamucio

@eularinacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango moído250 g
Trigo para kibe250 g
Caldo de galinha1 unidade(s)
Cebola pequena ralada1 unidade(s)
Alho amassado (dente)2 unidade(s)
Sal e pimenta a gosto

Em um bowl acrescente a farinha de kibe e 1 copo de água fervendo com o caldo de galinha.
Deixe hidratar e esfriar.
Após, esprema em um pano ou na peneira para tirar o excesso de água.
Misture o frango (cru) moído, a cebola ralada, o alho, sal e pimenta no trigo hidratado até ficar uma massa homogênea.
Coloque em uma forma untada com azeite e regue azeite por cima.
Asse por 20 minutos em forno a 180°
Obs: você pode rechear com queijo e requeijão ou também moldar e fritar em óleo