Lasanha de abobrinha

Name: Lasanha de abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Abobrinha; 3 xícara(s) Molho de tomate; 2 xícara(s) Queijo ralado grosso (pode ser a gosto do queijo); 1 xícara(s) Nozes; 1 a gosto Ervas frescas, parmesão, sal e pimenta do reino para finalizar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Jessyca Fernanda

@casinha_da_jeh

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha2 unidade(s)
Molho de tomate3 xícara(s)
Queijo ralado grosso (pode ser a gosto do queijo)2 xícara(s)
Nozes1 xícara(s)
Ervas frescas, parmesão, sal e pimenta do reino para finalizar1 a gosto

1. Corte as abobrinhas em fatias médias [gosto de usar um mandolin, é bem mais rápido e as fatias ficam com a mesma espessura!], rale o queijo [na parte mais grossa do ralador], pique as nozes e as ervas;
2. Coloque um pouco de molho de tomate no fundo de um refratário e disponha as fatias de abobrinha – gosto de regá-las com um pouquinho de azeite e salpicar flor de sal pra dar uma temperada. Coloque um pouco do queijo e das nozes;
3. Repita até terminar as abobrinhas – o ideal são 3 camadas de abobrinha. Por último polvilhe queijo, nozes e as ervas frescas. Um pouco de parmesão fica bom pra finalizar porque ele tem um sabor mais acentuado e forma uma crosta mais crocante, porém não é essencial;
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 30 minutos. Quando a lasanha estiver cozida, retire o alumínio e deixe dourar [se o seu forno tiver grill, use-o, 2 minutinhos bastam!].