Lasanha de Berinjela

Name: Lasanha de Berinjela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Berinjela média; 150 g Muçarela; 500 g Carne moida magra; 1 a gosto Salsinha e cebolinha picada; 3 unidade(s) Alho; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Azeite oliva; 1 a gosto Sal; 3 xícara(s) Molho caseiro; 1 a gosto Pimenta do reino opcional

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Nutricionista Keyla

@keylalopes

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela média1 unidade(s)
Muçarela150 g
Carne moida magra500 g
Salsinha e cebolinha picada1 a gosto
Alho3 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Azeite oliva1 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Molho caseiro3 xícara(s)
Pimenta do reino opcional1 a gosto

Em uma panela coloque alho, cebola, sal, salsinha, azeite, pimenta e a carne moida e refogue, acrescente o molho caseiro pronto deixe engrossar e reserve.
Higienize a barinjela e corte em fatias médias. Em um refratária coloque o molho com carne e acrescente a berinjela cubra com molho com carne acrescentando por cima a muçarela, construindo camadas. Leve para assar em formo médio por 30 minutos ou até perceber que a berinjela está cozida e sirva.