Lasanha de berinjela

Name: Lasanha de berinjela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Berinjela; 1 lata(s) Molho de tomate; 300 g Mussarela; a gosto Pimenta do reino; a gosto Oregano; a gosto Sal; a gosto Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

90 min(s)

4 porções

Sthefane Gomes

@nossoapto108

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela5 unidade(s)
Molho de tomate1 lata(s)
Mussarela300 g
Pimenta do reino a gosto
Oregano a gosto
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo! Lave bem as berigenlas, descascar e fatiar no cumprimento, deixe de molho em uma água com sal por mais ou menos 10 minutos. Para retirar o amargor da berinjela, enquanto isso, refogue o molho de tomate a gosto, pode temperar com alho, cebola a gosto. Reserve o molho, e sele as berigenlas na grelha com um pouco de azeite, apenas para deixa Las levemente dourada e firme. Montagem: unte um refratário coloque uma camada de berinjela e um pouco de molho de tomate e um pouco de queijo mussarela e por aí consecutivamente. Até a última camada seja se queijo mussarela, ponha no forno por uns 10 minutos, a 180 graus, até gratinar o queijo. Pode acompanhar com salada, com arroz branco. Fica uma delícia