Lasanha de berinjela à bolonhesa

Name: Lasanha de berinjela à bolonhesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Berinjela média fatiada com espessura de 1cm; 2 xícara(s) Molho bolonhesa caseiro; 6 colher(es) de sopa Ricota amassada; a gosto Queijo mussarela ralado; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela média fatiada com espessura de 1cm2 unidade(s)
Molho bolonhesa caseiro2 xícara(s)
Ricota amassada6 colher(es) de sopa
Queijo mussarela ralado a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa

Grelhe as fatias de berinjela dos dois lados em uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva. Reserve.
Em uma assadeira, disponha um pouco do molho bolonhesa no fundo, cubra com as fatias de berinjela.
Adicione molho por cima até cobrir, polvilhe a ricota amassada e coloque mais uma camada de berinjela.
Continue o processo de ir alternando o molho e a berinjela até terminar e finalize a camada de cima com molho e quejo mussarela ralado.
Leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por cerca de 15 minutos.