Marmita Lowcarb com frango ao molho gorgonzola

Name: Marmita Lowcarb com frango ao molho gorgonzola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Filé de peito de frango grande; 3 colher(es) de sopa Gorgonzola amassado; 250 ml Leite integral; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Limão Tahiti espremido; a gosto Sal marinho; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Páprica doce; 1 colher(es) de sobremesa Azeite de oliva; 1 colher(es) de chá Alho picado; 1/4 xícara(s) Cebola picada

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de peito de frango grande2 unidade(s)
Gorgonzola amassado3 colher(es) de sopa
Leite integral250 ml
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Limão Tahiti espremido1 colher(es) de sopa
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Páprica doce a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Alho picado1 colher(es) de chá
Cebola picada1/4 xícara(s)

Tempere os filés de frango com sal, pimenta, páprica, o limão e o alho. Reserve.
Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola, adicione o trigo e mexa bem até formar uma pastinha homogênea.
Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre para desfazer os grumos.
Tempere com sal e deixe ferver, adicione o gorgonzola, misture e cozinhe até começar a engrossar. Desligue o fogo e reserve.
Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e grelhe os filés de frango até ficarem completamente cozidos e dourados.
Cubra os filés de frango com o molho gorgonzola. Sirva na marmita acompanhados de abóbora cabotiá assada e repolho roxo refogado.