Massa de Crepe Low Carb

Name: Massa de Crepe Low Carb
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 11/4 xícara(s) Leite Vegetal; 6 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Farinha de Coco Branca (fina); 2 colher(es) de sopa Óleo de Coco; 1 colher(es) de sopa Farinha de Amêndoas; 1/2 colher(es) de chá Goma Xantana; 1/2 colher(es) de chá Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Gabriela Marchi

@gabrielamarchi

Ingredientes
Modo de preparo

Leite Vegetal11/4 xícara(s)
Ovos6 unidade(s)
Farinha de Coco Branca (fina)3 colher(es) de sopa
Óleo de Coco2 colher(es) de sopa
Farinha de Amêndoas1 colher(es) de sopa
Goma Xantana1/2 colher(es) de chá
Sal1/2 colher(es) de chá

Em um bowl fundo, bata todos os ingredientes líquidos com auxílio de um fouet.
Peneire todos os ingredientes secos antes de adicionar a mistura, gerente que a massa fique mais leve e fina. Deixe a massa descansar por 10 minutos!
Utilize o medidor de xícaras, utilizando 1/4 de massa para cada disco de panqueca!
Unte uma frigideira, e vá fazendo os crepes, dourando cada lado por aproximadamente 2 minutos.
Você terá 10 crepes com essa quantidade de massa.