Mini pimentões recheados

Name: Mini pimentões recheados
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Mini pimentão; 1 xícara(s) Cogumelos frescos picados de sua preferência; 1 colher(es) de sopa Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga ghee; 1 colher(es) de chá Tempero verde; a gosto Queijo parmesão ralado; a gosto Sal marinho; a gosto Pimenta preta moída

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Mini pimentão3 unidade(s)
Cogumelos frescos picados de sua preferência1 xícara(s)
Cebola picada1 colher(es) de sopa
Manteiga ghee1 colher(es) de sobremesa
Tempero verde1 colher(es) de chá
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto

Corte os pimentões ao meio e retire toda a polpa, reserve.
Em uma frigideira antiaderente aqueça a manteiga e doure a cebola.
Acrescente os cogumelos e refogue rapidamente. Tempere com sal e pimenta. Finalize com o tempero verde.
Recheie os pimentões com o refogado de cogumelo, cubra com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por 7 minutos ou até que o queijo esteja bem gratinado.