Mix de legumes assados

Name: Mix de legumes assados
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha grande picada; 1 unidade(s) Berinjela grande picada; 1 xícara(s) Cebola cortada em meia lua; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1/2 xícara(s) Pimentão vermelho picado em tirinhas; 2 xícara(s) Abóbora cabotia picada; 10 unidade(s) Ervilhas tortas fatiadas; a gosto Alecrim fresco; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Pimenta preta moída

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha grande picada1 unidade(s)
Berinjela grande picada1 unidade(s)
Cebola cortada em meia lua1 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Pimentão vermelho picado em tirinhas1/2 xícara(s)
Abóbora cabotia picada2 xícara(s)
Ervilhas tortas fatiadas10 unidade(s)
Alecrim fresco a gosto
Sal marinho a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Pimenta preta moída a gosto

Em uma assadeira misture bem todos os ingredientes e leve ao forno pré-aquecido 220ºC para assar por 20-30 minutos.
Mexa algumas vezes durante esse tempo para não queimar.