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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Claras de ovo em neve8 unidade(s)
- Gemas de ovos8 unidade(s)
- Chocolate 70%100 g
- Leite de coco200 ml
- Adoçante a gosto
- Numa batedeira, ou om um batedor elétrico, ou de arames bata as claras em neves, até formarem picos. Reserve.
- Dentro de uma panela, coloque o leite de coco e as gemas sem a pelicula. Leve ao fogo baixo e misture com um batedor de arames até ficar bem homogêneo.
- Em seguida adicione o chocolate e misture rapidamente até que o chocolate derreta completamente. Junte aos poucos a mistura de chocolate com as claras, sempre misturando delicadamente.
- Transfira para um recipiente grande, ou para algumas taças. Leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.
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