Muffin Lowcarb de Frango com Requeijão

Name: Muffin Lowcarb de Frango com Requeijão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 3 colher(es) de sopa Azeite Extra Virgem; 1/2 xícara(s) Leite desnatado; 1/2 xícara(s) Aveia em flocos finos; 1/2 xícara(s) Farinha de amêndoas; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de café Fermento em pó; a gosto Lemonpepper ou açafrão; 100 g Peito de frango desfiado e temperado; 2 colher(es) de sopa Requeijão light

🇧🇷Brasil

35 min(s)

6 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Azeite Extra Virgem3 colher(es) de sopa
Leite desnatado1/2 xícara(s)
Aveia em flocos finos1/2 xícara(s)
Farinha de amêndoas1/2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de café
Lemonpepper ou açafrão a gosto
Peito de frango desfiado e temperado100 g
Requeijão light2 colher(es) de sopa

Misture o requeijão com o peito de frango cozido e temperado a gosto e reserve.
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo.
Unte com um pouco de azeite as formas de cupcake e coloque metade da massa. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.