Nuggets Low Carb Sem Farinha

Name: Nuggets Low Carb Sem Farinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Frango; a gosto Temperos; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Cebola; a gosto Queijo ralado; 1 unidade(s) Ovo; 3 xícara(s) Farinha de linhaça

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

anna costa

@nnavcosta

Ingredientes
Modo de preparo

Frango200 g
Temperos a gosto
Sal a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Cebola a gosto
Queijo ralado a gosto
Ovo1 unidade(s)
Farinha de linhaça3 xícara(s)

Pique o frango e bata no processador junto com o sal, azeite, a cebola e os temperos. Coloque o azeite devagar, não podemos exagerar porque a massa deve ficar no ponto de moldar e não muito molenga. Caso opte por fazer no liquidificador, bata com calma para não queimar.
Unte as mãos e molde a massa de frango com as mãos. Em um prato bata ligeiramente o ovo, e em outro recipiente junte a farinha de linhaça com o queijo ralado. Passe os nuggets já moldados no ovo, sem deixar muito encharcado e depois passe na mistura de farinha com queijo. Aqui usei dois tipos de farinha, a de linhaça dourada e a de linhaça marrom.
Unte bem uma assadeira com manteiga ou forre com um papel manteiga, distribua os nuggets. Faça isso com toda a massa e leve para assar no forno a 180°C por 25-35 minutos.
Depois deixe mais uns 5 minutos na opção grill para ficar bem crocante. Caso não tenha essa opção, você pode doura-los em uma frigideira ou comer apenas assados.