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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango200 g
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Cebola a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha de linhaça3 xícara(s)
- Pique o frango e bata no processador junto com o sal, azeite, a cebola e os temperos. Coloque o azeite devagar, não podemos exagerar porque a massa deve ficar no ponto de moldar e não muito molenga. Caso opte por fazer no liquidificador, bata com calma para não queimar.
- Unte as mãos e molde a massa de frango com as mãos. Em um prato bata ligeiramente o ovo, e em outro recipiente junte a farinha de linhaça com o queijo ralado. Passe os nuggets já moldados no ovo, sem deixar muito encharcado e depois passe na mistura de farinha com queijo. Aqui usei dois tipos de farinha, a de linhaça dourada e a de linhaça marrom.
- Unte bem uma assadeira com manteiga ou forre com um papel manteiga, distribua os nuggets. Faça isso com toda a massa e leve para assar no forno a 180°C por 25-35 minutos.
- Depois deixe mais uns 5 minutos na opção grill para ficar bem crocante. Caso não tenha essa opção, você pode doura-los em uma frigideira ou comer apenas assados.
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