Omelete de abobrinha

Name: Omelete de abobrinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 02 unidade(s) Ovos; 1/2 unidade(s) Abobrinha; 01 colher(es) de sopa Creme de ricota; 04 unidade(s) Queijo mussarela fatiado; 01 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal; 01 unidade(s) Alho dente

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Ovos02 unidade(s)
Abobrinha1/2 unidade(s)
Creme de ricota01 colher(es) de sopa
Queijo mussarela fatiado04 unidade(s)
Azeite01 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Alho dente01 unidade(s)

Rale a abobrinha e tire o excesso de água. Refogue rapidamente no azeite e um dente de alho picado. Deixe esfriar
Em um bowl bata 2 ovos, sal, pimenta, 1 colher de sopa de creme de ricota e a abobrinha.
Em uma frigideira com um fio de azeite e em fogo baixo coloque metade da receita e doure dos dois lados cubra um dos lados de queijo muçarela e enrole.