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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha média fatiada1 unidade(s)
- Ovos5 unidade(s)
- Polvilho doce2 colher(es) de sopa
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Sal, azeite, chimichurri, pimenta calabresa a gosto
- Cebola fatiada2 colher(es) de sopa
- Pimentão fatiado2 colher(es) de sopa
- Cheiro verde a gosto
- Linhaça1 colher(es) de sopa
- Comecei refogando a abobrinha no azeite, fogo alto para a abobrinha não soltar líquido, juntei o alho cebola e pimentão e refoguei junto. Temperei com sal, pimenta e reservei.
- Em uma vasilha bati os ovos com um fouet adicionei o polvilho,o chimichurri,a linhaça e um pouco de sal, acrescentei o refogado de abobrinha, despejei tudo numa assadeira, coloquei por cima cheiro verde e linhaça e levei para o forno por 20min.
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