Ovos no purgatório

Name: Ovos no purgatório
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Ovo; 2 xícara(s) Molho de tomates; 1/2 xícara(s) Água quente; 1/3 xícara(s) Linguiça picada em cubinhos; 1/2 xícara(s) Cebola picada em meia lua; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Cebolinha verde picada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

12 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo5 unidade(s)
Molho de tomates2 xícara(s)
Água quente1/2 xícara(s)
Linguiça picada em cubinhos1/3 xícara(s)
Cebola picada em meia lua1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Cebolinha verde picada a gosto

Em uma frigideira alta frite bem a linguiça (descarte a gordura excedente).
Junte a cebola e refogue. Acrescente o molho de tomates, a água e sal. Misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
Quebre 1 ovo por vez em um recipiente a parte e vá colocando dentro do molho.
Tempere os ovos com sal e pimenta e tampe a frigideira.
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, finalize com a cebolinha e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.