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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo5 unidade(s)
- Molho de tomates2 xícara(s)
- Água quente1/2 xícara(s)
- Linguiça picada em cubinhos1/3 xícara(s)
- Cebola picada em meia lua1/2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
- Em uma frigideira alta frite bem a linguiça (descarte a gordura excedente).
- Junte a cebola e refogue. Acrescente o molho de tomates, a água e sal. Misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Quebre 1 ovo por vez em um recipiente a parte e vá colocando dentro do molho.
- Tempere os ovos com sal e pimenta e tampe a frigideira.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, finalize com a cebolinha e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.
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