Panqueca com aveia recheio Frango com creem cheese

Name: Panqueca com aveia recheio Frango com creem cheese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 colher(es) de sopa Aveia floco grosso; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Farinha de trigo opcional; 1 xícara(s) Leite desnatado; 500 g Peito de frango desfiado temperado; 2 xícara(s) Água fervente; 250 g Creem cheese; a gosto Cheiro verde e Temperos; a gosto Caldo kinnor caseiro (frango); a gosto Muçarela

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

60 min(s)

5 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Aveia floco grosso4 colher(es) de sopa
Ovos2 unidade(s)
Farinha de trigo opcional1 xícara(s)
Leite desnatado1 xícara(s)
Peito de frango desfiado temperado500 g
Água fervente2 xícara(s)
Creem cheese250 g
Cheiro verde e Temperos a gosto
Caldo kinnor caseiro (frango) a gosto
Muçarela a gosto

No copo do liquidificador, coloque os ovos a farinha de trigo, 3 colheres (sopa) da aveia dissolvido no leite, e bata por 2 minutos, ou até obter uma massa levemente cremosa e homogênea.
Junte a aveia restante e misture sem bater, no liquidificador Deixe descansar por 10 minutos.
Unte e aqueça uma frigideira pequena (12 cm de diâmetro) em fogo médio e coloque uma porção da massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira. Frite de um lado e vire para fritar o outro.
Passe para um prato e continue a operação até terminar a massa. Reserve
Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango e o cubo de galinha caseiro já dissolvido na água, e misture.
Tampe a panela, deixe cozinhar por 15 minutos após o início da fervura. Espere a pressão ceder, abra a panela e retire o frango, desfiando-o grosseiramente.
Transfira o frango desfiado para uma tigela e acrescente o creem cheese e o cheiro-verde. Misture bem e distribua um pouco do recheio em cada disco de massa e enrole como rocambole. Arrume as panquecas em um refratário e sirva em seguida.
Se desejar, antes de servir acrescente, muçarela por cima, o molho de sua preferência