Panqueca de banana e chocolate 70

Name: Panqueca de banana e chocolate 70
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Banana; 5 g Canela; 2 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Leite; 4 colher(es) de sopa Farinha de amendoim; 1/2 colher(es) de sopa Farinha de coco; 1 colher(es) de sopa Xilitol; 2 g Sal; 50 g Chocolate 70%

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparo

Banana2 unidade(s)
Canela5 g
Ovos2 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Farinha de amendoim4 colher(es) de sopa
Farinha de coco1/2 colher(es) de sopa
Xilitol1 colher(es) de sopa
Sal2 g
Chocolate 70%50 g

Numa frigideira coloque as bananas descascadas, espalhe canela por cima, e vá pingando água pra ajudar no cozimento. Quando estiver cozido e caramelizado desligue o fogo e reserve.
Num liquidificador, adicione os ovos, o leite, as farinha os xilitol e o sal, bata até obter uma mistura homogênea.
Numa frigideira aquecida e untada com óleo despeje a massa até q ela seque levemente, então recheie com as bananas e o chocolate e sirva quente.

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Receita de Panqueca de Banana e Chocolate do Chef Leo Santos

A receita de como fazer panqueca de chocolate com banana super prática que foi ensinada acima é de autoria do chef Léo Santos, um dos nossos vários cozinheiros talentosos que fazem parte aqui da plataforma do DeliRec. Ele, que já foi participante do programa Masterchef Brasil, é apaixonado pela gastronomia e em seu perfil você pode conferir muitas outras receitas simples, leves e saborosas, como o seu filé de frango especial e um purê de abóbora fantástico! Com ele, você também poderá aprender a fazer doces e sobremesas que encantam o paladar, como um sorbet de manga com calda de maracujá e cookies de amêndoa. Se você gosta de cozinhar e ama aprender receitas novas sem muita complexidade no preparo, será a oportunidade para deixar todos encantados com sua comida, inovar e receber elogios na cozinha!

Ideias de acompanhamento para a sua panqueca de banana com chocolate

Uma panqueca de banana com chocolate por si só pode saciar e é uma ótima opção de café da manhã e lanche da tarde, mas há infinitas combinações que pode fazer com ela, como por exemplo, comer junto a um suco ou chá, leite quente e até mesmo um cafezinho.

Pensando em acompanhamentos diferentes de bebidas para a panqueca de banana e chocolate, caldas de morango, de abacaxi e de mel são uma boa pedida e vão fazer com que fique mais deliciosa! O chantilly, a manteiga de amendoim e frutas picadas também são complementos perfeitos para esse lanche.

Se busca por algo mais doce, uma calda de ganache vai deixar a sua panqueca de banana e chocolate amargo deliciosa, principalmente porque haverá um equilíbrio de itens adocicados e não se tornará um prato enjoativo.

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