Panquecas Integral

Name: Panquecas Integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Farinha de Trigo Branca; 1/2 xícara(s) Farinha de Aveia; 1/2 xícara(s) Farinha de Trigo Integral; 1 colher(es) de sopa Açúcar Mascavo; a gosto Pitada de Sal; 1 colher(es) de chá Essência de Baunilha; 1 unidade(s) Ovo; 3/4 xícara(s) Leite Desnatado ou Semi Desnatado; 1 colher(es) de sopa Óleo de Girassol ou de sua preferência; 1/2 colher(es) de chá 1 Colher de Fermento em Pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Tamila Domingues

@lar_da_milaa

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo Branca1/2 xícara(s)
Farinha de Aveia1/2 xícara(s)
Farinha de Trigo Integral1/2 xícara(s)
Açúcar Mascavo1 colher(es) de sopa
Pitada de Sal a gosto
Essência de Baunilha1 colher(es) de chá
Ovo1 unidade(s)
Leite Desnatado ou Semi Desnatado3/4 xícara(s)
Óleo de Girassol ou de sua preferência1 colher(es) de sopa
1 Colher de Fermento em Pó1/2 colher(es) de chá

Bata o ovo, o açúcar, o sal e a baunilha com um fouet até misturar bem, acrescente o óleo e bata mais um pouco. Adicione as farinhas, o leite e misture bem, depois por último acrescente o fermento em pó. Em uma frigideira anti aderente apenas pincele um pouquinho de óleo (ou nada se preferir). Meça com uma concha média cada porção de massa e frite, sempre em fogo baixo para não ficar cru no meio. você vai saber que está na hora de virar sua panqueca quando começar a fazer bolhas na massa. Elas devem ficar douradinhas dos dois lados. Dica: Essa receita leva pouco açúcar, para ficar mais neutra, assim você pode comer com mel, melado ou geléia sem ficar enjoativo. Se você quiser, também pode assar na máquina de waffle.