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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água morna300 ml
- Óleo ou azeite1/2 xícara(s)
- Fermento biológico seco10 g
- Açúcar30 g
- Sal1 colher(es) de chá
- Farinha de trigo integral500 g
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes, por último o sal e a farinha integral. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até obter uma massa bem lisinha e que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Depois polvilhe um pouco de farinha integral na bancada e abra a massa com as mãos, enrole como um rocambole e coloque em uma forma de pão untada. Deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
- Após esse tempo pincele 1 gema de ovo e salpique aveia ou gergelim por cima do seu pão e leve ao forno pré aquecido a 180°graus por aproximadamente 40 minutos.
- ✓Dica: Acrescente na massa nozes ou macadâmia ou amêndoas trituradas ou castanha do Pará ou linhaça
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