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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de arroz100 g
- Farinha grão de bico100 g
- Amido de milho100 g
- Polvilho doce100 g
- Polvilho azedo100 g
- Fécula de batata 🥔100 g
- Goma xantana20 g
- Farinha de ervilha10 g
- Açúcar80 g
- Banha80 g
- Abóbora cozida200 g
- Água480 ml
- Ovos4 unidade(s)
- Vinagre de maçã2 colher(es) de chá
- Sal20 g
- Levain240 g
- Na batedeira,misturar bem os secos e depois acrescentar o levain,os ovos batidos com abóbora,a água e bater bem.
- Dividir a massa duas formas de bolo inglês e deixar fermentar até dobrar de volume.
- Assar em forno pré -aquecio a 180 graus.
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