Pão de abóbora 😋

Name: Pão de abóbora 😋
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Farinha de arroz; 100 g Farinha grão de bico; 100 g Amido de milho; 100 g Polvilho doce; 100 g Polvilho azedo; 100 g Fécula de batata 🥔; 20 g Goma xantana; 10 g Farinha de ervilha; 80 g Açúcar; 80 g Banha; 200 g Abóbora cozida; 480 ml Água; 4 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de chá Vinagre de maçã; 20 g Sal; 240 g Levain

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Nathielly Marros

@nathielly

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de arroz100 g
Farinha grão de bico100 g
Amido de milho100 g
Polvilho doce100 g
Polvilho azedo100 g
Fécula de batata 🥔100 g
Goma xantana20 g
Farinha de ervilha10 g
Açúcar80 g
Banha80 g
Abóbora cozida200 g
Água480 ml
Ovos4 unidade(s)
Vinagre de maçã2 colher(es) de chá
Sal20 g
Levain240 g

Na batedeira,misturar bem os secos e depois acrescentar o levain,os ovos batidos com abóbora,a água e bater bem.
Dividir a massa duas formas de bolo inglês e deixar fermentar até dobrar de volume.
Assar em forno pré -aquecio a 180 graus.