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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos03 unidade(s)
- Milho verde em conserva01 lata(s)
- Água morna01 lata(s)
- Leite morno01 lata(s)
- Açúcar02 lata(s)
- Fubá01 lata(s)
- Sal1/2 colher(es) de chá
- Óleo1/2 lata(s)
- Fermento instantâneo20 g
- 🚨 Importante: O leite e a água devem estar mornos, mais para frio. Se estiver quente cozinha o fermento e o pão não crescerá!
- C. O. M. O F. A. Z. E. R . 📌 No liquidificador, bata todos os ingredientes; 📌Em uma bacia, coloque os ingredientes batidos e o fubá e misture bem; 📌 Acrescente a farinha de trigo (aproximadamente 1 e ½ kg), aos poucos até a massa ficar mais consistente; 📌 Coloque a massa em uma superfície lisa (mesa, pia ou bancada) e sove por aproximadamente 10 minutos; 📌 Ponto da massa: A massa deve estar macia, grudando um pouco (bem pouco) nas mãos; 📌 Caso esteja grudando muito acrescente mais farinha de trigo; 📌Coloque a massa na mesma bacia onde misturou os ingredientes, tampe com um pano de prato e deixe crescer por aproximadamente 50 minutos; 📌 Coloque para crescer em local abafado, sendo: no forno micro-ondas ou no forno do fogão; 📌 Retire a massa, separe em Partes e abra com o rolo moldando os pães conforme desejar. 📌 Coloque os pães nas formas e deixe crescer por mais 40 minutos; 📌 Faça pequenos cortes, bem superficiais com a faca em cima dos pães; 📌 Passe gema com um pouquinho de leite nos pães para ficar com uma cor amarelada e polvilhe fubá por cima (opcional); 📌 Asse em forno pré aquecido a 200º por aproximadamente 40 minutos. 📌 Essa massa rende bastante, sendo assim: enrole os pães com rolo filme e armazene em local fresco. Na geladeira não, pois assim irá endurecer os pães; 📌 Prontinho
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