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- Ingredientes
- Modo de preparo
- ovo1 unidade(s)
- açúcar demerara, mascavo ou xilitol1 colher(es) de sopa
- manteiga ghee1 colher(es) de sopa
- Meio pacote de fermento biológico (5 gramas)5 g
- água220 ml
- Sal1 a gosto
- farinha de trigo integral3 xícara(s)
- Usei passas por cima e granolas e canela por último quando pão já cresceu e já está na forma1 a gosto
- Misture em uma tigela o ovo, manteiga, açúcar, sal, fermento depois de misturar esses acrescente a água e por último a farinha, o detalhe da farinha é ir colocando aos poucos no meu caso coloquei uma xícara por vez e fui misturando. A consistência da massa não vai ficar daquelas tão duras de mexer com a mão e nem daquelas líquidas ela tem que ficar firme e você vai mexer com uma colher. O negócio do pão é ter paciência pra esperar a massa descansar e crescer até dobrar o tamanho...eu deixei 1hora na metade desse tempo eu dei uma batida na massa com a colher mesmo. Tapar a tigela com uma toalha ajuda a dar uma abafada e crescer mais a massa. leve ao forno por 35 a 40 minutos a 200 graus
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