Pão Low Carb

Name: Pão Low Carb
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de amêndoas; 2 colher(es) de sopa Farinha de coco; 4 colher(es) de sopa Farinha de castanha de caju; 10 g Fermento biológico; 120 ml Água morna; 1 colher(es) de sobremesa Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Creme de leite; 1 a gosto Gergelim; 2 colher(es) de sopa Psyllium

🇧🇷Brasil

45 min(s)

20 porções

Jessica Caldas

@jessicca

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de amêndoas1 xícara(s)
Farinha de coco2 colher(es) de sopa
Farinha de castanha de caju4 colher(es) de sopa
Fermento biológico10 g
Água morna120 ml
Açúcar1 colher(es) de sobremesa
Ovos4 unidade(s)
Creme de leite1 colher(es) de sopa
Gergelim1 a gosto
Psyllium2 colher(es) de sopa

Faça uma esponja misturando o fermento biológico com água e açúcar e uma colher da farinha de amêndoas. Reserve por 30 minutos em um local escuro.
Bata os 4 ovos manualmente até que fique homogêneo e em seguida misture com o creme de leite.
Adicione a esponja feita.
Acrescente as farinhas, o psyllium e se quiser, adicione uma pitada de sal a gosto. A mistura deve ficar grossa.
Unte uma forma de pão e jogue o gengelim em seguida. Despeje a massa feita e coloque no forno já pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos. 200 graus