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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos (clara e gema separadas)2 unidade(s)
- Cream cheese2 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de chá
- Queijo parmesão1 colher(es) de sopa
- Bata as claras em neve com o fermento em pó, até formar o bico firme.
- Em outra vasilha, bater com um garfo as duas gemas, o parmesão e o cream cheese, até obter um líquido homogêneo.
- Junte esse líquido com as claras em neve, devagar, com uma espátula, até que tudo fique incorporado.
- Em uma forma, com papel manteiga, colocar colheradas separadas umas das outras da massa formada, por pelo menos 3cms.
- Achate delicadamente as colheradas e forme pequenos discos.
- Leve ao forno pré aquecido a 150 graus, por 20 minutos.
- IMPORTANTE: Espere no mínimo 10 minutos antes de desenformar. Você pode guardar os pães por 4 dias na geladeira. Eles ficam ainda mais gostosos de um dia para o outro. O cream cheese pode ser substituído por iogurte ou mascarpone.
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