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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce100 g
- Ovo1 unidade(s)
- Queijo mussarela100 g
- Molho de tomate2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Azeite ou manteiga a gosto
- Em uma panela cozinhar a batata doce até ficar cozida para ponto de purê.
- Após cozimento amassar as batatas até formar um purê e acrescentar 1 ovo e sal à gosto e reserve.
- Na frigideira colocar 1 fio de azeite ou manteiga e aqueça. Distribuir a mistura do passo 2 e colocar as 2 colheres de molho de tomate e a mussarela. Após fechar a frigideira e aguardar que a mussarela derreta.
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