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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora Cabotiá300 g
- Leite integral ou semi desnatado3 colher(es) de sopa
- Creem cheese2 colher(es) de sopa
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Corte a abóbora em pedaços e leve para cozinhar com pouco sal
- Cozinhe até amolecer
- Escorra e retire a polpa da abóbora.
- Amasse bem a abóbora. Reserve
- Em uma panela refogue o alho até dourar.
- Adicione o leite e deixe ferver
- Acrescente a abóbora, o creem cheese e e mexa bem
- Prove o sal e se necessário acrescente um pouquinho mais
- Desligue o fogo e espere amornar
- Para formar um purê bem liso bata no processador ou liquidificador
- Sirva em seguida
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