Purê de feijão manteiguinha com Filé de tilápia

Name: Purê de feijão manteiguinha com Filé de tilápia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Feijão manteiguinha cozido; 250 g Filé de tilápia; 1 unidade(s) Batata cozida em rodelas; a gosto Azeite; 1 unidade(s) Tomate em rodelas; 2 unidade(s) Cebola roxa e branca fatiadas; 1 unidade(s) Pimentão vermelho e verde fatiados; 80 g Tomates cereja; a gosto Sal/pimenta/salsinha picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1 colher(es) de sopa Cebola picada

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão manteiguinha cozido200 g
Filé de tilápia250 g
Batata cozida em rodelas1 unidade(s)
Azeite a gosto
Tomate em rodelas1 unidade(s)
Cebola roxa e branca fatiadas2 unidade(s)
Pimentão vermelho e verde fatiados1 unidade(s)
Tomates cereja80 g
Sal/pimenta/salsinha picada a gosto
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Cebola picada1 colher(es) de sopa

Coloquei o feijão cozido no processador junto com alho e cebola Refogados no azeite, triturei bem, transferi o purê para uma frigideira com um fio de azeite e mechi por uns 2 minutos, finalizei com cheiro verde.
Temperei o filé com sal, pimenta e limão, usei uma embalagem biodegradável da Growpack, coloquei as rodelas de batata no fundo da embalagem,por cima coloquei o filé de tilápia. Por cima coloquei os Pimentões e cebolas, reguei com bastante azeite e assei na airfryer por 15 minutos.