Raladinho de Batata Assado

Name: Raladinho de Batata Assado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g Carne moída (guisado); 3 unidade(s) Batata ralada com casca; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de chá Sal; 2 xícara(s) Água; 2 colher(es) de sopa Catchup; 2 colher(es) de sopa Amido de Milho (Maisena); 1 unidade(s) Ovo; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (guisado)100 g
Batata ralada com casca3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Água2 xícara(s)
Catchup2 colher(es) de sopa
Amido de Milho (Maisena)2 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Orégano a gosto

Em panela coloque o guisado e 20 ml de água e cozinhe bem o guisado. A medida que vai secando vá acrescentando mais água não deixe queimar.
Pegue as batatas com casca e ralé ou corte em tirinhas bem fininhas (tipo batata palha)
Pegue as batatas raladas e junte ao guisado e refogue um pouco, acrescente 1 copo de água para cozinhar bem as batatas.
Corte uma cebola em tirinhas bem fininhas, e coloque junto na panela, tempere com o sal e o catchup mexa bem e deixe refogar a cebola e cozinhar (deixe um pouquinho humido).
Deixe esfriar.
Transfira o nosso Raladinho de Batata para uma assadeira redonda pequena acrescente 2 colheres de sopa de maisena e o orégano e misture bem. Espalhe bem essa mistura na assadeira.
Quebrei um ovo em cima do Raladinho de Batata furei a gema e dei uma misturada de leve e fiz com que cubrisse todo o Raladinho de Batata.
O fato de não bater o ovo antes faz com que se tenham algumas partes brancas, dando a impressão de ser queijo. (Iluda sua família 🤭)
Eu tenho um forninho Britânia de 10 Litros nele eu assei por 15 minutos com tostador de cima e de baixo ligado. Se seu forno for maior vai demorar mais tempo. Deixe seu Raladinho de Batata até Gratinar.
Note que em nenhum momento foi utilizado nenhum tipo de gordura ou óleo.