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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomate4 unidade(s)
- Berinjela2 unidade(s)
- Cebola4 unidade(s)
- Abobrinha3 unidade(s)
- Pimentão verde2 unidade(s)
- Molho de tomate1 unidade(s)
- Vinho branco seco100 ml
- Alho, sal, pimenta, tempero a gosto0 a gosto
- Pimentão amarelo2 unidade(s)
- Pique todos os legumes em formato redondo e de espessura iguais.
- Em uma travessa que possa ir ao forno coloque o molho de tomate, formando uma camada de molho.
- Intercale os legumes em pé formando fileiras, uma de tomate, uma de abobrinha, uma de berinjela, uma de pimentão amarelo, outra de cebola, de pimentão verde, e assim em diante até completar a forma.
- Após acomodar os legumes despejar o vinho branco seco, alho já frito, sal, pimenta e tempero a gosto.
- Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré aquecido por 40 minutos. Após isso retirar o papel alumínio e deixar mais 5 a 10 minutos no forno. De acordo com o seu gosto no ponto de cozimento dos legumes.
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