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Rolinho de frango recheado com escarola e cottage
🇧🇷Brasil
40 min(s)
4 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango4 unidade(s)
- Escarola1/2 unidade(s)
- Queijo cottage2 colher(es) de sopa
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Chimichurri a gosto
- Páprica doce a gosto
- Alho1 unidade(s)
- Aqueça um fio de azeite em uma panela e coloque 1 dente de alho amassado. Deixe até começar a dourar.
- Acrescente a escarola picada e deixe refogar até murchar. Deixe esfriar.
- Transfira para uma tigela (escorrendo o excesso de líquido) e misture com o cottage. Reserve.
- Bata os filés de frango para que fiquem mais finos. Tempere com sal, páprica e chimichurri.
- Recheie os filés com a mistura de escarola e cottage e enrole (como no vídeo). Prenda com palitos de dente.
- Leve em uma assadeira untada e regue com um fio de azeite.
- Leve ao forno ou airfryer até dourar!
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