salada de grão de bico

Name: salada de grão de bico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g grão de bico; 1 unidade(s) tomate; 1 unidade(s) pepino pequeno; 1 unidade(s) pimentão amarelo; 1 unidade(s) cebola pequena; 1 colher(es) de sopa salsinha; 3 colher(es) de sopa azeite; 1 colher(es) de sopa limão; 1 a gosto sal

🇧🇷Brasil

15 min(s)

6 porções

Damiana Carvalho

@damianacarvalho.nutr

Ingredientes
Modo de preparo

grão de bico250 g
tomate1 unidade(s)
pepino pequeno1 unidade(s)
pimentão amarelo1 unidade(s)
cebola pequena1 unidade(s)
salsinha1 colher(es) de sopa
azeite3 colher(es) de sopa
limão1 colher(es) de sopa
sal1 a gosto

Coloque o grão de milho de molho por no mínimo 8 horas, para eliminar o antinutriente que encontramos nas proteínas vegetais.
Depois que você já deixou o grão de bico de molho, agora descarte a água é cozinhe em panela de pressão com água é sal a gosto. Uma dica: Quando a panela da pressão ,essa é a hora de tirar ,vai ficar no ponto.
Descarte a água do cozimento e coloque os grãos em uma tigela, e em seguida acrescente pimentão picado, pepino picado, cebola picada, salsinha, azeite e o limão. sirva essa salada vegetariana, low carb e com muita proteína.