Salada morna de abobrinha com burrata e linhaça

Name: Salada morna de abobrinha com burrata e linhaça
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha italiana grande; a gosto Burrata de búfala; a gosto Tomates cereja; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal; a gosto Páprica doce; a gosto Chimichurri; a gosto Folhas de manjericão; a gosto Semente de linhaça (opcional)

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha italiana grande1 unidade(s)
Burrata de búfala a gosto
Tomates cereja a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Páprica doce a gosto
Chimichurri a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Semente de linhaça (opcional) a gosto

Lave bem e corte a abobrinha em rodelas.
Aqueça um grill com um pouquinho de azeite e grelhe as abobrinhas.
Quando dourar, vire o lado e tempere com sal e paprica doce. Regue com um pouquinho de azeite. E tampe. Deixe por 5 minutinhos.
Disponha a abobrinha em um prato raso, coloque pedacinhos de burrata, os tomates, folhas de manjericão. Tempere com sal e chimihurri e regue com azeite. Sirva ainda morna.
Dica opcional: polvilhe sementes de linhaça na hora de servir.