Schiacciata con l’uva LowCarb

Name: Schiacciata con l’uva LowCarb
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 120 g Farinha de amêndoas; 1 colher(es) de sopa Psylium; 20 g Linhaça dourada; a gosto Uvas negras; 5 g Goma xantana; 1 colher(es) de café Sal rosa; 1 colher(es) de sopa Azeite; 5 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Água; 1 colher(es) de sopa Açúcar demerara; 1/2 colher(es) de sopa Fermento biológico seco

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

8 porções

Nanda

@nandacastelobranco

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de amêndoas120 g
Psylium1 colher(es) de sopa
Linhaça dourada20 g
Uvas negras a gosto
Goma xantana5 g
Sal rosa1 colher(es) de café
Azeite1 colher(es) de sopa
Ovos5 unidade(s)
Água1/2 xícara(s)
Açúcar demerara1 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco1/2 colher(es) de sopa

Primeiro misture numa vasilha a farinha amêndoas, psylium, linhaça dourada, goma xantana, sal rosa.
Em outra vasilha misture azeite, ovos, água e fermento.
Junte a misture líquida na vasilha com a mistura seca e mexa até incorporar tudo. Tampe com um pano de prato e deixe crescendo por 2hs.
Passado o tempo, misture novamente a massa e inclua as uvas cortadas ao meio sem sementes. Descanse por mais 30min e abra em forma untada com óleo de coco.
Forno pré aquecido a 180 graus por 25/30 min. Retire do forno e sirva! Bom apetite!!!