Strogonoff de frango com palha de alho poro

Name: Strogonoff de frango com palha de alho poro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Peito de frango em cubos; 200 g Cogumelo champignon; 1/2 unidade(s) Cebola em brunoise (pequenos cubos); 200 g Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Requeijão; 1 colher(es) de sopa Catchup; 1 colher(es) de sopa Mostarda amarela; 2 unidade(s) Alho poro cortado em juliennes mto finas no sentido do talo; 1 unidade(s) Óleo para fritar; a gosto Azeite; a gosto Salsinha e cebolinha; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango em cubos400 g
Cogumelo champignon200 g
Cebola em brunoise (pequenos cubos)1/2 unidade(s)
Creme de leite200 g
Requeijão1 colher(es) de sopa
Catchup1 colher(es) de sopa
Mostarda amarela1 colher(es) de sopa
Alho poro cortado em juliennes mto finas no sentido do talo2 unidade(s)
Óleo para fritar1 unidade(s)
Azeite a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto

Numa panela de fundo grosso adicione azeite e doure os cubos de frango já temperados com sal e pimenta
Quando estiverem bem dourados adicione a cebola e os cogumelos, deixe refogar até a cebola ficar transparente
Então adicione o creme de leite, o requeijão, o catchup e a mostarda, mecha pra que tudo se incorpore
Finalize com salsinha e cebolinha picadas
Aqueça o óleo e frite as Julienne de alho poro por imersão até q fiquem levemente dourados.