Suflê de arroz e brócolis

Name: Suflê de arroz e brócolis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz cozido; 2 xícara(s) Brócolis cozido; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Cenoura picada; 1 colher(es) de sopa Fermento; a gosto Mussarela para rechear; a gosto Tomates fatiados; a gosto Chimichuri; a gosto Parmesão fresco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Alessandra

@viver.em.equilibrio

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz cozido2 xícara(s)
Brócolis cozido2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Cenoura picada1 unidade(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Mussarela para rechear a gosto
Tomates fatiados a gosto
Chimichuri a gosto
Parmesão fresco ralado a gosto

Bater no liquidificador o arroz cozido, o brócolis, os ovos, leite, meia xícara de parmesão, a cenoura, até virar um creme. Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.
Unte uma travessa com óleo e despeje metade dessa massa, por cima forre de mussarela, tomate em rodelas, parmesão e chimichuri, cubra com o restante da massa e finalize com o restante de parmesão e mais chimichuri.
Uma salada para acompanhar, fica uma delícia! Bom apetite!