Tabule de Quinoa

Name: Tabule de Quinoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Quinoa; 70 g Pimentão Amarelo; 70 g Pimentão Verde; 30 g Azeitonas Pretas; 40 g Cebola; 100 g Tomate; 1 unidade(s) Limão; 2 unidade(s) Dente de Alho; 4 g Hortelã; 20 g Cheiro Verde; a gosto Azeite, Sal, Orégano e Pimenta do Reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Quinoa1 xícara(s)
Pimentão Amarelo70 g
Pimentão Verde70 g
Azeitonas Pretas30 g
Cebola40 g
Tomate100 g
Limão1 unidade(s)
Dente de Alho2 unidade(s)
Hortelã4 g
Cheiro Verde20 g
Azeite, Sal, Orégano e Pimenta do Reino a gosto

Em uma panela colocar um pouco de água para cozinhar a quinoa por 7 minutos ou até ficar al dente.
Amassar os dentes de alho e reserve. Cortar os pimentões, o tomate e a cebola em cubos. O cheiro verde, o hortelã e as azeitonas pretas cortar em tirinhas.
Em uma tigela colocar todos os ingredientes e misturar bem. Colocar o limão, o sal, o azeite, Orégano e a pimenta do reino e misturar mais um pouco. Antes de servir deixar por alguns minutos na geladeira.