Toast de Abacate

Name: Toast de Abacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Pão fatiado, português ou italiano, fatias de 2 cm; 1/2 unidade(s) Abacate maduro; 100 g Queijo fresco (tipo cream cheese); 1/2 unidade(s) Limão; 5 unidade(s) Raminhos de coentro; 2 unidade(s) Ovos; 1 a gosto Sal marinho, pimenta do reino

🇧🇷Brasil

10 min(s)

1 porções

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparo

Pão fatiado, português ou italiano, fatias de 2 cm3 unidade(s)
Abacate maduro1/2 unidade(s)
Queijo fresco (tipo cream cheese)100 g
Limão1/2 unidade(s)
Raminhos de coentro5 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Sal marinho, pimenta do reino1 a gosto

Torrar o pão na torradeira
Cozinhe um ovo durante seis minutos. Quando estiver pronto, tire-o da água e mergulhe-o em água fria, se possível gelada. Retirar as cascas
Corte o abacate em fatias e adicione um pouco de suco de limão para evitar que ele fique preto.
Preparar a torrada: no pão torrado colocar o queijo fresco, fatias de abacate, sal e pimenta, polvilhar com coentros e, por cima, colocar o ovo cozido mole.
Está pronto! Obs: use sua imaginação! acrescente sementes de romã, mousse de beterraba...