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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz integral cozido300 g
- Ovos4 unidade(s)
- Fubá de milho4 colher(es) de sopa
- Azeite100 ml
- Queijo mussarela ralado100 g
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Água em temperatura ambiente100 ml
- Sal a gosto
- No liquidificador bati todos os ingredientes menos o fermento que acrescentei por último e misturei com uma colher. É bem rapidinho não tem dificuldade nenhuma.
- Pode substituir o fubá por aveia, farinha de arroz ou farinha de amêndoas se preferir. Usei marmitinhas para assar as tortas mas pode usar uma forma normal de bolo.
- Untei as marmitinhas com azeite, coloquei uma parte da massa, uma parte do recheio e por último cobri com a massa, antes de levar para o forno coloquei por cima queijo ralado, salsinha picada e gergelim. Levei para o forno por 35min.
- Essa massa combina com qualquer recheio,eu usei um recheio bem saudável de proteína de soja com cenoura e brócolis.
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