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- Ingredientes
- Modo de preparo
- grão de bico2 xícara(s)
- creme de leite2 unidade(s)
- cebola pequena1 unidade(s)
- alho2 unidade(s)
- sal1 a gosto
- azeite1 colher(es) de sopa
- manteiga1 colher(es) de sopa
- goma de tapioca ou polvilho azedo1 colher(es) de sopa
- Para a massa : Coloque o grão de bico de molho por no mínimo 8h . Depois ter feito isso ,descarte a água e leve para cozinhar em panela de pressão com água cobrindo os grãos e coloque sal .Deixa cozinhar até da pressão, desligue o fogo ,grão de bico vai está pronto.
- Em um processador ou liquidificador coloca o grão de bico ,meia cebola pequena e dois dentes de alho ,uma colher de café de chimichurri. Em seguida coloque a massa em forma untada com azeite e leve ao forno por 15 minutos
- Recheio : Em uma panela coloque meia cebola picada com uma colher de sopa de manteiga .Refogue e acrescente o espinafre, sal ,creme de leite e uma colher de goma tapioca ou polvilho azedo. Mexa por alguns minutos e em seguida ,desligue o fogo e deixa esfriar.
- Para finalizar, retirar a massa do forno e coloque recheio por cima e leva ao forno por 10 minutos. Estará pronto para servir
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