Torta de Legumes

Name: Torta de Legumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 2 unidade(s) Clara; 2 colher(es) de sopa Goma de tapioca; 2 colher(es) de sopa Creme de ricota ou requeijão light ou creme de leite; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 300 g Seleta de legumes congelados; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Chimichurri; a gosto Queijo ralado

🇧🇷Brasil

10 min(s)

3 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Clara2 unidade(s)
Goma de tapioca2 colher(es) de sopa
Creme de ricota ou requeijão light ou creme de leite2 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Seleta de legumes congelados300 g
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Chimichurri a gosto
Queijo ralado a gosto

Unte uma forma pequena com um pouco de manteiga ou azeite e acomode os legumes descongelados. Tempere com sal, pimenta e ervas da sua preferência (usei chimichurri).
Em uma tigela, bata os ovos, as claras, a tapioca,o creme de ricota, um pouco de sal e adicione o fermento.
Jogue a mistura por cima dos legumes, polvilhe queijo ralado e leve na airfryer ou no forno até dourar!