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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve-flor cozida400 g
- Sal1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino1 a gosto
- Noz moscada1 a gosto
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de aveia ou outra sem glúten2 xícara(s)
- Creme de ricota a gosto100 g
- Cebola picada1 unidade(s)
- Dente de alho1 unidade(s)
- Cenoura ralada1 unidade(s)
- Frango desfiado1 kg
- Azeite doce3 colher(es) de sopa
- Mussarela para gratinar200 g
- Em uma panela, refogue o azeite, a cebola o alho e o frango.
- Acrescente sal e pimenta do reino, coloque os tomates, a cenoura e deixe apurar.
- No processador, bata a couve-flor, os ovos, o queijo cremoso, o sal e a farinha, um pouco de pimenta do reino, noz moscada.
- Depois de batido, adicione o recheio na massa.
- Unte uma assadeira com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido em 180° por uns 30 minutos aproximadamente.
- Por cima coloquei queijo para gratinar.
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