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Tutu de feijão (a la Vanessa) a categoria não é a mais adequada, mas não encontrei onde mais classificar! 😉
🇧🇷Brasil
30 min(s)
3 porções
Vanessa Gardziulis
@vangardz- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão cozido (melhor do dia anterior) 1 pote200 g
- Bacon picado a gosto
- Alho e cebola a gosto
- Ovo frito1 unidade(s)
- Banana frita na farinha panco (depende da qtde de pessoas)7 unidade(s)
- Farinha de mandioca4 colher(es) de sopa
- Couve manteiga picada400 g
- Fritar o alho picado, até dourar. Reserve. Na gordura que ficou na frigideira coloque o alho e bacon e deixe fritar até dourar.
- Depois do alho e cebola dourados, acrescentar o feijão cozido e deixar fritar um pouco. Depois acrescentar a farinha e o bacon, deixar fritar mais.
- A parte, fazer a couve manteiga, refogada em alho e manteiga. Ovo frito, aí vai da preferência de cada um, eu prefiro com a gema mole. E fritar as bananas com panco.
- Montar no prato o tutu de feijão, o ovo, a couve e a banana frita. Hummmm!
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