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- Ingredientes
- Modo de preparo
- filé de frango em tiras médias300 g
- Sal1/2 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 a gosto
- Óleo de gergelim1 colher(es) de sopa
- Molho de soja ( shoyu)3 colher(es) de sopa
- Saquê3 colher(es) de sopa
- Amido de milho1 colher(es) de sopa
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Cenoura em rodelas ou tiras finas1 unidade(s)
- Pimentão vermelho em tiras finas1/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo em tiras finas1/2 unidade(s)
- Cebola roxa em pétalas1 unidade(s)
- Acelga em pedaços1 xícara(s)
- Brócolis aferventado1 xícara(s)
- Couve flor aferventado1 xícara(s)
- Açúcar mascavo1/2 colher(es) de sopa
- Tablete Caldo de legumes1 unidade(s)
- Pacote de Yakisoba cozido1 unidade(s)
- Coloque o frango, o sal, a pimenta-do-reino, o óleo de gergelim, 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (sopa) de saquê e polvilhe 1 colher (chá) do amido de milho em um recipiente e misture bem. Cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por 30 minutos
- Aqueça meia colher (sopa) de óleo em uma frigideira grande e frite bem as tiras de frango. Reserve
- Nesta mesma frigideira, esquente o restante do óleo e frite rapidamente a cenoura, o pimentão, a cebola e a acelga. Acrescente o brócolis, a couve-flor, o frango, o restante do molho de soja e do saquê. Adicione o açúcar, o caldo e o amido de milho restante dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água fervente. Mexa e deixe ferver até encorpar o caldo. Acrescente o macarrão, misture e sirva a seguir
- DICA: - O óleo de gergelim pode ser substituído por azeite. O macarrão de yakissoba pode ser substituído por talharim.
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