Almôndega de soja vegano

Name: Almôndega de soja vegano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Soja em grãos; 1 xícara(s) Farinha de aveia; 5 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal rosa; a gosto Coloral; a gosto Manjericão (tempero); a gosto Cebolinha (tempero); a gosto Pimenta do reino em pó; a gosto Alho

🇧🇷Brasil

20 min(s)

12 porções

Renata Gonçalves

@re_galvao

Ingredientes
Modo de preparo

Soja em grãos2 xícara(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Azeite5 colher(es) de sopa
Sal rosa a gosto
Coloral a gosto
Manjericão (tempero) a gosto
Cebolinha (tempero) a gosto
Pimenta do reino em pó a gosto
Alho a gosto

Deixa de molho a soja pelo menos 5 horas, depois leve a soja na panela de pressão e deixe 20 minutos no fogo médio, assim que esfriar leve ao processador.
Triture toda a soja com com dois dente de alho e logo em seguida passe para uma travessa grande, adicione o azeite, sal , e todos os Temperos a gosto.
Misture tudo, em seguida despeje aos poucos a farinha de aveia e vai alternando com um pouco de azeite (se achar necessário), logo em seguida comece a amassar com as mãos e faça bolinhas.
E finaliza do jeito que quiser, frita, assada, com molho.